Fritadeira a gás – Vulcan LG 500

Queimadores de alta potência proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade. O sistema zona fria prolonga a vida útil do óleo. Cestos robustos e tanque em aço inoxidável para fácil limpeza diária. Dois termostatos para maior segurança.

CAPACIDADE MECÂNICA

  • Entre 50 e 60 kg de batata (pré-frita congelada) por hora.

DIMENSÕES (mm)

  • Tanque (L x P): 495,3 x 355,6;
  • Largura: 533;
  • Profundidade: 768;
  • Altura de trabalho: 920;
  • Altura de seção posterior: 1.197;
  • Altura útil do cesto: 152.

EMBALAGEM (mm)

  • L x P x H (mm): 600 x 830 x 1400
  • Peso Bruto (kg): 122

PESO BRUTO

  • 75 kg;

CONSUMOS E ECONOMIAS

  • GLP: 3,5 kg por hora;
  • Natural: 4,25 m³ por hora.

BENEFÍCIOS

  • Rápida recuperação de temperatura: 150.000 BTU de potência calorífica;
  • Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão Standard.

DADOS TÉCNICOS

  • De 28 a 32 litros de óleo;
  • Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade;
  • A chama-piloto deve ser desligada após período de uso;
  • Kit de instalação opcional.

Nota: O fabricante se reserva ao direito de realizar modificações técnicas sem prévio aviso.

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